「Sinirce」這個字就是迷人的、美好的、令人喜愛的意思
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座落在海拔350公尺的山谷裡，四周充滿橄欖樹、葡萄園、還有桃子園，看似寧靜美好，卻擁有著一段屬於自己的悲傷歷史，這悲傷如今已不復見，但從建築物的風格還是能依稀嗅出當時那段動盪不安的時期
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今天，我們驅車來到這座充滿詩意的小鎮，看看古典又可愛的希臘式紅屋瓦社建築，品嚐道地的土式料理，特別的是在這裡，來了一場土耳其式算是咖啡。
爬上蜿蜒的小路之後，映入眼簾的是紅白相間的房屋，這裡在一個世紀之前，這理住著希臘人，在土希戰爭之後兩國進行居民交換政策，原本住在這裡的希臘人被送回希臘、住在希臘的土耳其人被送回土耳其，但是因為文化不同、語言不同，導致根本無法融入自己的原生地，所以不是被排擠就是不適應，完全是政治、戰爭下所犧牲的一群人。
大家可以看看「香料共和國」這部電影，就是在描述那時代背景下的故事。
遠處的傳統建築是較不對外開放給觀光客的地區，保留了傳統的生活型態，但是近幾年也是有許多特色的建築改建成民宿，不再隱瞞席琳潔的美。
在這個隱密的地方吃中餐、稍作休息真是太爽了，但我覺得到土耳其真的沒有一個地方會放過你，因為都太有特色、太美、太異國、太熱情了！拍照拍不完，深怕漏掉每一個漂亮的風景，遇到熱情的當地人也會忍不住喇賽幾句！（這幾天真的很累...）
午餐的同時我們也在品酒，這裡出產品質非常好的各式水果酒，價格又實惠，喜歡水果酒的人應該會瘋掉！
在餐廳外面有一處很特別的地方，這裡是在煮「道地的土耳其咖啡」！我之前有上過精品咖啡的課程，有學到土耳其咖啡的沖泡方式，是不同於世界其他地方的，有幸來到當地，一定要品嘗一杯濃郁的土式咖啡才算圓滿啊！
我和服務生說我要一杯超道地土式咖啡（最道地那種喔）！也就是我要包含算命那種！然後他說沒問題！一定給你最道地的！
送上來一杯超小杯的咖啡，附上一顆土耳其軟糖還有一杯水，我要來教大家怎麼喝土式咖啡囉！首先把蓋子打開，小小的啜飲一口（因為剛煮好很燙），然後會喝到滿口的咖啡渣渣，僅管我說我要很甜，第一口下去還是覺得趕超苦～這時候就要咬一口軟糖中和掉苦味，最後再喝一口水！重複這些動作直到這杯咖啡喝完！酷吧！！！！！！
試喝中，其實土式咖啡是要慢慢品嚐的，但是我實在太想快點聽他幫我算命了！所以我們全部的人分著喝這杯咖啡，然後就要我們的fortune tell啦！！這真的可遇不可求，因為會煮咖啡的很多，但是會說英文又會看咖啡渣的人不多！遇到的話一定要體驗一次看看！
喝完咖啡之後把杯子倒過來放在牌子上，在杯子底部可以放上戒子或是硬幣，這樣可以讓杯子降溫更快一點（要等杯子冷卻才能開始算），然後他確認ok好了之後，就會把杯子拿起來開始看裡面的咖啡渣渣呈現什麼圖案跟流向～
他說我最近會有兩次賺錢的機會，一次比較少下一次會很大，我說我如果賺大錢我一定回來找他，他說他等我，我們兩個誰比較會唬爛？這就是一次很酷的經驗啦，當然也是聽聽而已～但我覺得超好玩！一次也才三百台幣！！
好啦～漂亮的席林傑掰掰啦！我要去飯店游泳囉～～
就說土耳其人真的很熱情又好客，我在休息站跟弟弟們追逐，當地大叔就來問我要不要比腕力（？）因為我看起來很暴力吧！？幹他玩得還他們開心，我也很開心，真是瘋了！
忘記哪天的休息站吃到的土式優格加蜂蜜還有特別的罌粟花籽，不是毒品的那個罌粟花（我們也希望是哈哈）這甜點不是我的菜，太原汁原味了。
接著我們在太陽西下之前來到在愛琴海旁的度假飯店，接著幾天我們都會越住越接近愛琴海，但是這個晚上的飯店是我最喜歡，因為有泳池、有溫泉、有非常新又漂亮的房間、有很好吃的buffet，還有土耳其浴！
每間房間都有大陽台可以曬泳衣！這間飯店真的超棒！叫Asayra Thermal Hotel and Spa，內部裝潢很新很乾淨，浴室峇里島加現代風，真的是我這幾天住到最棒的飯店！因為土耳其的飯店多半比較舊，而且說是五星但其實是他們自己判定的星級，跟我們一般國際的星等標準不一樣，但這間真的五星！！
只有我們在玩的泳池！包場！超爽！還可以跳水！
沒人的時候，是最好裝逼的時候
不知在衝三小的兩個人
有照片證明泳池水很乾淨！
除了泳池，還有溫泉！但是東西千萬不要掉下去，因為溫泉的地板是泥土（？）之類的質地，基本上水裡是看不見東西的，連你的手都看不到！伸手不見五指！
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ok，繼續期待接下來的旅程吧！
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