[沖繩] 北部-在古色古香、充滿特色的百年古宅「百年古家 大家 うふやー」享用阿古豬大餐

我們其實每天的行程都很像行軍，一天都擠3、4個行程，連去完海洋館這麼硬的地方都不放過彼此，就是要再塞一個需要往山上開一個小時的餐廳吃豬。爬了許多文說這裡的阿古豬料理是全島最好吃的，所以一定要把所有寫進本本裡的景點跟餐廳都去一次才甘心啊～～～

到沖繩旅遊100個人會有99個人跟你說一定要吃當地美食，除了海葡萄、海鮮之外最最最特別的就是特產「阿古豬 Aguu豬 アグー」了，這款號稱肉膽固醇只有一般豬肉的四分之一，富含高蛋白、低膽固醇的超級豬肉！

這間名字很特別的「百年古家 大家」餐廳是由沖繩百年歷史的古老住宅，改建成現代販賣當地傳統料理的餐廳，而店主就出生於這百年大宅，但是時間一久也成了空屋，之後為了紀念祖先將這棟宅第重新整修，而「大家」就是店主家的宅號。房子的所有木柱都是擁有歷史以及故事的一部分，這裡除了餐廳之外也能隨意參觀這棟百年建築，但是要小心一點木頭很脆弱啊～～

這間餐廳很熱門，我們平日下午來還要排隊（等了半小時），所以要在暑假熱門期間來朝聖的人要記得預約啊！好險這裡一點都不無聊，因爲他們有自己的小花園、步道等等，在等待的同時可以隨意散步，也能在這裡看到沖繩特有的花卉植物讓人身心愉悅啊～

終於可以進去囉！會先經過禮品區，在這裡有販賣一些伴手禮例如蜂蜜蛋糕等等。

因為實在是太酷了，拍照會打擾其他用餐客人，所以我們用錄影的方式紀錄，這裡真的是數一數二我去過最有特色的餐廳，除了餐點吸引人環境也超重要！真是不虧我們開了那麼久的車過來！

不夠幸運沒有坐到一樓小瀑布旁邊，被安排到二樓用餐，喔對了！來這邊用餐是需要脫鞋的喔！

點餐時也不夠幸運，火鍋套餐賣完了！！真他媽殘念...菜單上看起來有夠好吃！所以我們就點了沖繩冷面套餐、阿古豬麵套餐跟阿古豬薑汁燒肉蓋飯套餐，每一份的份量都超大，雖然非常好吃，但是真的吃不完吶～～

一邊聽著瀑布的潺潺流水聲，一邊享受和家人的午餐時光，清涼的氣氛，遠離都是的喧囂，這一餐吃的愜意又舒適。

沖繩人愛吃豬愛吃到有一句話「除了豬叫聲之外，任何部位都能吃」的說法，而當中沖繩人最自豪的「阿古豬」屬於琉球原生種黑豬，大小比一般的豬還小，長相（聽說）很可愛，肉質又美又甜、沒有雜味，膽固醇又低，使人倍感美味的穀醯酸成份高達3倍、氨基酸高一倍，肉質鮮美柔軟、無腥味，而且阿古豬必須在指定農場生產品質有保證。

 吃飽之後妹妹繼續耍騷。

我不懂他們兩個。

吃完飯之後就到餐廳旁邊的步道走走散步一下，享受山林裡的芬多精（應該有吧），然後繼續往下個行程奔走。

Info:

-address: 沖繩縣 名護市 中山90

-phone: (81)0980-53-0280

-web: http://www.ufuya.com/tc/index.html

-hour: 午餐: 11am-5pm(L.O 4:30pm)//晚餐:6pm-10pm(L.O 9pm)