[台灣] 台北- Melting Finger韓式創意馬卡龍 瑞安街上最夢幻的甜點店


第一次在Instagram上看到這間馬卡龍店時以為在韓國,因為整間店的風格實在是太韓了~很不像台北街頭會出現在的店。
位在瑞安街巷弄裡的「舔舔手馬卡龍專賣店 Melting Finger」是由一對韓國姊弟所開設的,他們選擇在台北開啟他們甜點店的夢想。會選擇台北有一個很可愛的原因,因為姊姊實在太怕冷了,所以選擇離家想不遠得台北,她說「在台灣創業、開店的這年她過得很開心,台北的冬天太溫暖啦~~」
星期四這天,下雨天讓整個台北市呈現讓人陰鬱的灰色調,但轉個彎就看到一間色彩非常跳出,充滿童真與復古卡通風格的小店出現在眼前,讓每個駐足的行人都停了下來,不管是特地前來的人,還是路過的人都能被這溫暖的粉紅色提振精神!

一推開這扇漆著沈穩、漂亮的深海藍大門後,就進到這對韓國姊弟的甜點世界了,門上的標題也很符合他們夢想的初衷「we bake something makes you happy」。 



進門之後會先被這座夢幻的馬卡龍塔給吸住目光,紫色和粉色的搭配,再加上淺粉色絲質的緞帶,讓整個空間變得非常少女!難怪大家拿著手機一直狂拍(但我印象最深刻的馬卡龍塔是在墨爾本的皇家拱廊裡,更巨大、更繽紛)!在這邊的櫃子上,我們看到的那些充滿復古感的盒子就是店內所使用的外帶盒喔!是不是很有心~女生最吃包裝這一套了,偷偷說我有一部分的原因是衝著包裝來的~包裝如果漂亮會讓整個產品的精緻度upgrade了更很多!
在這面鵝黃色的牆上有著一面旗子,旗子上的韓文好像是「如果你喜歡、我也喜歡
,下面的英文小標則是「Eat happy be happy」。那句韓文真的好浪漫啊~~前陣子才剛追完太陽的後裔,現在看到這種一語就能擊中少女心的台詞都會陷入一種花癡的狀態(終於不是在旗子上看到「反核家園」「不要再有下一個福島」等等標語了...),英文標語則是巧妙點出甜點店的宗旨,吃得開心,整個人都會很開心,因為食物跟甜食是最能讓人感到幸福的東西了啊!
在店裡的一角有一盞散發出溫暖的黃光的落地燈,在冷冷的冬天裡不管是看書還是聊天,坐在這裡都能讓人感到放鬆、愜意(最好再配上一杯花草茶)




有別於一般韓式的咖啡廳走清淡、素雅路線,這間由真正韓過人所開的馬卡龍店卻選擇韓式mix美式復古家庭的風格,負責整個空間的紅白相間格子沙發,讓整間店的氣氛都活潑了起來,也讓人很想繼續待在這裡和朋友待上一整個下午!

在櫃檯旁邊有一個展示櫃,裡面展示了老闆跟老闆娘收藏的公仔,還有他們店內招牌的外帶盒子,有四顆裝、八顆裝,每款盒子都非、常、可、愛!(讓人很想帶回家)
接著我們趕緊到櫃檯點餐!在櫃檯負責接待客人點餐的是韓國姊姊喔,她會親自詢問每位來的客人是不是第一次來呢?如果是第一次來,她就會介紹這間店的原料、新口味、受歡迎的口味等等,也會詢問每位客人想試吃哪一種口味!讓人感覺非常親切。


每一顆馬卡龍都很巨無霸(和一般正常尺寸的馬卡龍比),裡面的夾心更是特別,有餅乾配香草、蘋果配菠蘿、巧克力配棉花糖等等,每一款口味都不一樣,色澤飽滿夢幻,讓人想要吃遍每一種口味~

我們這次來選擇內用,點了四個口味,分別是伯爵、抹茶、香草跟巧克力,單買一顆100塊,四顆裝特價350,八顆裝特價700,口感吃起來很特別,裡面的內餡冰冰的有點像冰淇淋的口感,外皮除了馬卡龍一定的脆度之外,還有一點點黏牙的Q彈感(好像是因為這是熟成馬卡龍)
一般馬卡龍給人的印象就是「很甜」,但這裡賣的創意馬卡龍卻不會膩口,或許是因為它多了許多層次!melting finger的馬卡龍不只在口味上做出有別以往的口感,更顛覆了傳統法式馬卡龍給人優雅、高貴的印象,反倒多了年輕、創新、活潑的形象!




Info:

-address: 台北市大安區瑞安街248號
-phone: 02-2755-5905
-fanspage: MeltingFinger
-time: 三~週五 14:00-22:00
         週六、日 12:00-21:00
         週一週二公休

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